Detoxikace, odkyselení, pročištění celého těla : praktický návod k pročišťování organismu

Zacházet s nadbytkem je pro člověka obtížnější než s nedostatkem. V průběhu dějin lidstva mohly být totiž sice nasbírány mnohé zkušenosti s dobami nouze a hladu, ale příležitostí naučit se zacházet s blahobytem a nadbytkem bylo jen málo. Důsledkem je, že jsme pro život v blahobytu psychicky a tělesně vybaveni jen nedostatečně.
Příliš snadno podléháme svádění snadno dosažitelné a sladké potravy. Vědec v oblasti výživy Otfried D. Weise poskytuje ve své knize velké množství praktických návodů, jak tělo zbavit usazenin, hlenů, jedů a nadváhy. Vysvětluje základní pochody látkové výměny, rozebírá výhody a nevýhody diet a objasňuje požadavky na zdravou a přesto chutnou stravu.