Jaroslav Vašák

Životopis - Jaroslav Vašák:

Jmenuji se Jaroslav Vašák. Mým koníčkem a zároveň povoláním je obor kuchař-číšník (vyuč. 1965 v SOU v Klánovicích) a sbírání gastronomických zajímavostí z celého světa, čemuž se věnuji od r. 1968 a mám titul Mistr kuchař (od r. 1986). Moje sbírka je velice hodnotná, byla oceněna v pražském Klubu sběratelů kuriozit jako Pozoruhodná a Špičková, byla velice dobře hodnocena i na Střední hotelové škole v Praze i ve SOU v Klánovicích a zájem projevila i Guinessova kniha rekordů. Náplní sbírky je přes 5 000 stran textu z nejrůznějších oblastí gastronomie. (Založil/a: slide)