Magická kuchařka

Kromě spousty zajímavých informací, týkajících se nejen vaření, ale i rozložení kuchyní našich předků, jejich vybavení a způsobů využití různých nástrojů, musím vyzdvihnout hlavně nádherné dobové rytiny. Těch zvyků, týkajících se pečení a vaření, symbolik , mystiky, jsou zde uvedeny desítky - v dnešní době, kdy zajdeme do obchodu, nakoupíme vše potřebné a máme vystaráno, jsme úplně zapomněli, jak velký význam měla strava a její obstarání v životě našich předků. Je mi líto, že mám knihu jen v elektronické podobě - v knihovně by ji to slušelo víc a nejspíš bych se k ní i častěji vracela.

Název zní sice trochu jako scifi, ale nejde o nic jiného než o perfektní popsání vaření a kuchyně našich předků hluboko do minulosti. Oni totiž jídlo nevnímali jako my, ale celý rok se pro něj dřeli a věděli, že bez něj zemřou, takže ho až nábožně uctívali. A o tom, je tahle zajímavá kniha. Určitě se k ní vrátím a budu z ní čerpat. I když polévku z vran si asi doma vařit nebudu...