Cestoviny. Rýchlo, tvorivo a typicky po taliansky

O čom je kniha Cestoviny. Rýchlo, tvorivo a typicky po taliansky?

Jedlá pripravované z cestovín sú rýchlou a spoľahlivou zdravou stravou, ktorú navyše dokáže uvariť prakticky každý. Cestoviny majú mnohostranné využitie, či už ako prílohy alebo hlavné chody. Vynikajúco chutia doplnené krémovou smotanovou omáčkou, ale aj pikantnejšou šťavou s paradajkami, ako príloha k rybe alebo k šťavnatému mäsu, zapečené s chrumkavou kôrkou. Niet nad cestovinové šaláty letnej kuchyne alebo zeleninové inšpirácie. Cestoviny si každý pripraví na svoj spôsob.
S touto kuchárkou sa prenesieme do oblastí slnečného Talianska, kde má veľkú tradíciu príprava jedál s lákavými menami — penne alliarrabbiata, spaghetti carbonada, lasagne — alebo menej obvyklé — rigatoni s tuniakom, pappardele s divou kačkou prípadne romanesco-canneloni...
V tejto knihe nájdete všetky kuchárske recepty a predpisy aj s presným opisom dostupných príloh. Sú tu chutné jedlá dennej i slávnostnej kuchyne. A naučíte sa ešte viac. Napríklad vždy iné a predsa vlastné čerstvé ravioli či ďalšie plnené cestoviny podľa chuti. Všetky návody v tejto knižke sú doplnené názornými plnofarebnými ilustráciami, ktoré krok za krokom sledujú vašu cestu k majstrovstvu kuchárov talianskej kuchyne. (Založil/a: .a.)