Knihy so štítkom enológia

Dobré víno pre každého
Katherine Cole Nadčasový vínny šlabikár, ktorý vás zbaví predsudku, že vyznať sa vo víne je ťažké. Rozdelenie podľa 10 základných kategórií a ich opis vám podstatne uľahčí rozhodovanie nad nápojovým lístkom a pomôže vybrať vhodné víno k akémukoľvek menu. Publikácia obsahuje cenné rady, ako post viac

Hrozno a víno ekologicky
Ján Domin   Katarína Furdíková   Vladimír Báleš   Pavel Timár   Anna Žembeová Hrozno a víno ekologicky je odborná kniha pre vinohradníkov a vinárov, ale aj pre milovníkov vína a amatérskych vinárov, ako aj pre širokú verejnosť, ktorá sa o túto tému zaujíma. Kniha prináša jedinečnú príležitosť zoznámiť sa s celoživotnými skúsenosťami a odbornou argumentácio viac

Nápoje
Vincent Gasnier Nápoje prinášajú svetu potešenie už mnoho tisícročí a nikdy predtým tu nebolo toľko rozličných druhov vín, pív, destilátov, likérov či koktailov na vychutnávanie a oslavu ako dnes. Napriek (a možno vďaka) tejto ohromujúcej rôznorodosti sa mnohí držíme svojich starých osvedčených viac

O víne
Joanna Simon Kniha o víne a vinároch, o hrozne a vinohradoch, výrobe či konzumácii vína vo svete i u nás. Reprezentatívna publikácia predstavuje bohatý informačný materiál doplnený množstvom fotografií známych i menej známych značiek a výrobcov vín. Ponúkne návod, ako a k čomu ktoré víno serv viac

Slovenské vinárstva
Juraj Mikula   Martin Masaryk Predstavenie 50 slovenských vinárstiev v anglickom a slovenskom jazyku, bohatá obrazová príloha. viac

Spracovanie hrozna
Anton Gavorník viac

Sprievodca vínami Slovenska
Vladimír Hronský Tento sprievodca je pre vás tá najužitočnejšia navigácia v slovenskom mori vína. Je nevyhnutnou pomôckou pri spoznávaní rozmanitých odrôd hrozna a chutí vína. Zostavil ho známy slovenský enológ a someliér Vladimír Hronský. V úvodných kapitolách objasňuje, ako sa víno vyrába a ozn viac

Vademecum o víne
Peter Randuška Táto kniha nie je na jedno prečítanie. Stane sa vašou sprievodkyňou a radkyňou vo svete vína. Poskytne vám informácie o tom: – ako sa víno dostalo na naše územie – kde a ako sa pestuje vinič – ako sa víno vyrába u nás a vo svete – kde všade sa víno rodí a aké sú krajové špecialit viac

Vinárstvo, someliérstvo a enogastronómia
Štefan Poláček   Ján Tomáš   Vladimír Vietoris   Mária Lumnitzerová viac

Víno malých Karpát
Fedor Malík Výpravná obrazová publikácia približuje malokarpatskú vinohradnícku oblasť, históriu vinohradníctva a vinárstva, prírodu a geológiu malokarpatských svahov, kde sa od pradávna pestuje vinič. Je výsledkom niekoľkoročnej práce autorského kolektívu a fotografov pod vedením profesora viac