Knihy so štítkom kuchári

Červené zlato
Tom Hillenbrand Na honosnej večeri v Paríži má slávny suši majster očariť miestnu smotánku, no ešte pred hlavným chodom padne na zem mŕtvy. Príčina smrti: otrava rybím mäsom. Luxemburský kuchár Xavier Kieffer má pochybnosti o tom, že by išlo len o nešťastnú náhodu, a tak sa pustí do pátrania. St viac

Čierne leto
M. W. Craven Špičkový šéfkuchár Jared Kearon je neodolateľný, charizmatický človek, ale aj psychopat. Odpykáva si doživotný trest za brutálnu vraždu dcéry Elizabeth. Jej telo pri vyšetrovaní nenašli a Keatona odsúdili najmä vďaka svedectvu detektíva Washingtona Poa. Keď sa do zapadnutej polic viac

Jedzme zdravo
Jamie Oliver Chutné recepty pre lepší život. Obsahuje 2-týždňový štartovací plán na začiatok cesty za zdravím. viac

Každodenná 2
Simona Malková Pokračovanie Každodennej je tu! Je plná receptov na každodenné varenie, ktoré sú (tak ako vždy) z dostupných ingrediencií, chutné, zdravé a rýchle. Ku kapitolám raňajok, polievok, hlavných jedál s mäskom, bez mäsa a dezertom tentoraz pribudla aj kapitola nekaždodenností, teda rec viac

Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia
Konrád Kendík Po prvýkrát v histórii slovenského národa prichádza na trh lexikón kuchárskeho umenia, ktorý je spracovaný v súlade s novými požiadavkami na gastronómiu. Je základným repertoárom pokrmov, v ktorom je obsiahnutá celá oblasť medzinárodnej, slovenskej a českej gastronómie. viac

Príprava jedál. Technológia
Eduard Brhlík   Juraj Romaňuk Obsah: 4.vydanie 1977 Predhovor /15 Dejiny kuchárskeho umenia /17 Spracúvanie potravín /21 Výroby polopokrmov /45 Príprava pokrmov /53 Príprava jedál /89 Používanie kuchárrskej literatúry / 90 Forma hodnotenia potravín /92 Jednoduché polievky, omáčky, vložky a závarky / viac