Aplikovaná mikrobiológia požívatín
princípy mikrobiológie požívatín, potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny, mikrobiológia potravinárskych výrob, ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané požívatinami
Všetky obaly
#chlieb
#choroba
#kontaminácia
#mäso
#mikrobiológia
#mikroorganizmy
#mliečne nápoje
#mliečne výrobky
#mlieko
#múka
#nápoje
(Zobraziť viac 
)
#obilie
#ochorenia
#otravy
#ovocie
#pečivo
#poľnohospodárstvo
#potravinárstvo
#potraviny
#požívatiny
#ryby
#syry
#vajcia
#zelenina
(Skryť viac 
)
O čom je kniha Aplikovaná mikrobiológia požívatín?
Kniha sa používa vo výuke potravinárskych chemikov ako aj iných odborníkov v oblasti potravinárstva. (Založil/a: Slavomír PB)
(Zobraziť viac )
)
Štatistiky
Vydanie
Kniha (1)
Komentáre
U tejto knihy zatiaľ nie sú žiadne komentáre
